Food service technology

Detalles Bibliográficos
Nuevo Título:	Journal of Foodservice
Formato:	Revista digital
Idioma:	Inglés
Publicado:	[Oxford, England] : Blackwell Science ©2001-2005.
Materias:	Food service > Periodicals. Caterers and catering > Periodicals. Services alimentaires > Périodiques. Traiteurs > Périodiques. Food Science & Technology. Caterers and catering. Food service. Service alimentaire. Hygiène alimentaire. Conservation des aliments. Technologie alimentaire. Industries Periodicals. Périodique électronique (Descripteur de forme) Ressource Internet (Descripteur de forme)
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009423955906719

Descripción
Publicado:	Vol. 1, issue 1 (Mar. 2001)-v. 5, issue 2/4 (June 2005)
Notas:	Refereed/Peer-reviewed Title from table of contents page (viewed May 11, 2001).
Descripción Física:	1 online resource
Frecuencia de Publicación:	Quarterly
Formato:	Mode of access: World Wide Web.
ISSN:	14715740
Publicación relacionada:	Merged with: Foodservice research international (Online); to form: Journal of foodservice (Online).

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