La alimentación en debate
This book, part of the Café y Tertulia collection, explores contemporary issues in food and nutrition in Uruguay. It brings together insights from various experts, including nutritionists, food scientists, and legal scholars, to discuss food systems, nutritional habits, and food policy. The work aim...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | eBook |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Montevideo :
D - Universidad de la República
2015.
|
| Series: | Café y tertulia. Colección 2 ;
15. |
| Subjects: | |
| See on Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009423301206719 |
Table of Contents:
- LA ALIMENTACIÓN EN DEBATE: PROBLEMAS Y (...)
- PÁGINA LEGAL
- ÍNDICE
- COLECCIÓN CAFÉ & TERTULIA. PRESENTACIÓN
- 1. LA ALIMENTACIÓN EN DEBATE
- 2. SISTEMA ALIMENTARIO EN URUGUAY. REFLEXIONES (...)
- 3. ¿CÓMO SELECCIONAMOS LOS ALIMENTOS QUE (...)
- 4. MOZO, HAY UN ADN EN MI PLATO
- 5. EVOLUCIÓN DEL DERECHO ALIMENTARIO EN (...)
- 6. LA ALIMENTACIÓN EN DEBATE. UNA MIRADA (...)
