La alimentación en debate
This book, part of the Café y Tertulia collection, explores contemporary issues in food and nutrition in Uruguay. It brings together insights from various experts, including nutritionists, food scientists, and legal scholars, to discuss food systems, nutritional habits, and food policy. The work aim...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Montevideo :
D - Universidad de la República
2015.
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| Colección: | Café y tertulia. Colección 2 ;
15. |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009423301206719 |
Tabla de Contenidos:
- LA ALIMENTACIÓN EN DEBATE: PROBLEMAS Y (...)
- PÁGINA LEGAL
- ÍNDICE
- COLECCIÓN CAFÉ & TERTULIA. PRESENTACIÓN
- 1. LA ALIMENTACIÓN EN DEBATE
- 2. SISTEMA ALIMENTARIO EN URUGUAY. REFLEXIONES (...)
- 3. ¿CÓMO SELECCIONAMOS LOS ALIMENTOS QUE (...)
- 4. MOZO, HAY UN ADN EN MI PLATO
- 5. EVOLUCIÓN DEL DERECHO ALIMENTARIO EN (...)
- 6. LA ALIMENTACIÓN EN DEBATE. UNA MIRADA (...)
