Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion

Microbiologia enologica fundamentos de vinificacion

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Suarez Lepe, Jose Antonio (-), Inigo Leal, Baldomero, aut (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa 2004.
Edición:3a. ed. rev. y ampl
Materias:
Bebidas alcoholicas.
Wine and wine making.
Vinificacion
Libros electrónicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009422766506719
Descripción
Notas:Description based upon print version of record.
Descripción Física:1 online resource (717 p.)
ISBN:9788484764502
9781449211936

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