Plantas aromáticas gastronómicas
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa
2009.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009422136506719 |
Tabla de Contenidos:
- Plantas aromáticas gastronómicas; Página legal; Índice; Introducción; Generalidades sobre el cultivo; Plantas anuales, bisanuales y vivaces; El suelo; Emplazamiento; Elección de las plantas; La siembra; Multiplicación; Mantenimiento; Riego; Desherbado; Abonado; Plagas y enfermedades; Mantenimiento en maceta; Recolección y conservación; Recolección; Secado; Conservación; Fichas de las plantas; De la acedera al tomillo; Glosario de términos botánicos; Glosario de términos médicos; Índice de plantas por nombre científico; Índice de plantas por nombre común; Advertencia; Créditos fotográficos
