El menjar al Japó
La cuina d'un país és important per conèixer la manera de ser de la seva gent. En el cas del Japó és especialment així. El peculiar paper del menjar en la religió, en les festes de cada estació o les normes a la taula en són proves magnífiques. Aquest llibre descriu amb precisió aquests aspecte...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Catalán |
| Published: |
Barcelona :
Editorial UOC
2006.
|
| Series: | Vull saber ;
44. |
| Subjects: | |
| See on Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009421408206719 |
Table of Contents:
- El menjar al Japó ; Página Legal; Índex de continguts; Un sistema de comunicació; El menjar al japó; La relació amb la cultura; L'arròs, aliment bàsic; La importància social; L'art de menjar; Panorámica actual; Bibliografia
