Normas de protocolo en restauración : HOTR0409

Normas de protocolo en restauración HOTR0409

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molina Padilla, Carmen de (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial 2017.
Edición:1st ed
Materias:
Hotel management.
Restaurant management.
Industria hotelera.
Gastronomía.
Administración.
Libros electronicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009420248306719
Descripción
Descripción Física:1 online resource (156 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788491983187

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