APA (7th ed.) Citation

Mayor Rivas, G., Mayor Rivas, D., & Navarro Tomás, V. J. (2011). Procesos de elaboración culinaria. Editorial Síntesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mayor Rivas, Gustavo, David Mayor Rivas, and Víctor José Navarro Tomás. Procesos De Elaboración Culinaria. Madrid: Editorial Síntesis, 2011.

MLA (9th ed.) Citation

Mayor Rivas, Gustavo, et al. Procesos De Elaboración Culinaria. Editorial Síntesis, 2011.