Bourseau, M. (1955). Traité pratique d'industrie hôtelière: équipement, gestion, administration. Flammarion.
Chicago Style (17th ed.) CitationBourseau, Marcel. Traité Pratique D'industrie Hôtelière: équipement, Gestion, Administration. [Paris]: Flammarion, 1955.
MLA (9th ed.) CitationBourseau, Marcel. Traité Pratique D'industrie Hôtelière: équipement, Gestion, Administration. Flammarion, 1955.
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