Guia per a la gestió dels al·lèrgens i el gluten a la indústria alimentària
| Autores Corporativos: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Catalán |
| Publicado: |
Barcelona :
Generalitat de Catalunya, Departament de Salut, Agència Catalana de Seguretat Alimentària
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accés lliure |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007288469706719 |
| Descripción Física: | 41 p. ; 21 cm |
|---|
