The Oxford handbook of food history

The Oxford handbook of food history

Bibliographic Details
Other Authors: Pilcher, Jeffrey M., 1965- editor literari (editor literari)
Format: Book
Language:Inglés
Published: Oxford : Oxford University Press [2012]
Subjects:
Història de l'alimentació
Antropologia de l'alimentació
Aliments > Història
Aliments > Aspectes socials > Història
Alimentació > Història.
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007288169706719
Description
Physical Description:XXVIII, 508 pàgines ; 26 cm
Bibliography:Bibliografia i índex
ISBN:9780199729937
9780190628246

Similar Items