The Oxford handbook of food history

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Pilcher, Jeffrey M., 1965- editor literari (editor literari)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Oxford : Oxford University Press [2012]
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007288169706719
Descripción
Descripción Física:XXVIII, 508 pàgines ; 26 cm
Bibliografía:Bibliografia i índex
ISBN:9780199729937
9780190628246