Fons Cidob (Blanquerna FCRI), Barusi, A., Medina, F. X., & Colesanti, G. T. (1998). El Color en la alimentación mediterránea: Elementos sensoriales y culturales de la nutrición. Icaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fons Cidob (Blanquerna FCRI), Angela Barusi, F. Xavier Medina, y Gemma Teresa Colesanti. El Color En La Alimentación Mediterránea: Elementos Sensoriales Y Culturales De La Nutrición. Barcelona: Icaria, 1998.
Cita MLA (9a ed.)Fons Cidob (Blanquerna FCRI), et al. El Color En La Alimentación Mediterránea: Elementos Sensoriales Y Culturales De La Nutrición. Icaria, 1998.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
