HACCP principles and practice teacher's handbook

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Motarjemi, Yasmine (-)
Otros Autores:	Schothorst, Mike van (ed), Jongeneel, Susan, ed
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Geneva, Switzerland : Kent, U.K. : World Health Organization ; Industry Council for Development 1999
Materias:	HACCP (Sistema de seguretat alimentària) > Manuals Restauració > Aspectes sanitaris Aliments > Indústria i comerç > Aspectes higiènics Aliments > Manipulació
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007202479706719

Descripción
Descripción Física:	1 v. (paginació múltiple) : il.; 32 cm. + 1 disc òptic (CD-ROM) Disponible també en format digital en línia
Bibliografía:	Referències bibliogràfiques

Ejemplares similares