HACCP enfoque práctico
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
DL 2001
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| Edición: | 2a ed |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007193209706719 |
| Descripción Física: | XVIII, 427 p. : il., gràf., taules; 24 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografia. Índex |
| ISBN: | 9788420009599 |
