Los Flavonoides y la inestabilidad coloidal de la cerveza
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Pamplona :
Departamento Técnico de PROTEOLISIN
DL 1989
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007136239706719 |
| Descripción Física: | 274 p. : gràf., taules |
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| ISBN: | 9788440451996 |
