Food chemicals codex
Autor principal: | |
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Autores Corporativos: | , , , |
Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Washington :
National Academy Press
1996-1997
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Edición: | 4th ed |
Materias: | |
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007134279706719 |
Notas: | Índex |
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Descripción Física: | 2 v. (XXXII, 882 p.; V, 120 p.) : il.; 29 cm |
ISBN: | 9780309053945 9780309063661 |