Estratègies de creixement a la indústria alimentària de Catalunya : productes "gourmet" i servei al canal "foodservice"

Estratègies de creixement a la indústria alimentària de Catalunya productes "gourmet" i servei al canal "foodservice"

Bibliographic Details
Main Author: Pedrals, Maria (-)
Corporate Authors: Catalunya. Departament d'Innovació, Universitats i Empresa (-), Observatori de Prospectiva Industrial
Other Authors: Ramis, Lluís, Pezzi, Alberto
Format: Book
Language:Catalán
Published: Barcelona : Generalitat de Catalunya, Departament d'Innovació, Universitats i Empresa : Observatori de Prospectiva Industrial 2010
Series:Diagnosis de l'Observatori de Prospectiva Industrial ; 4
Subjects:
Indústria alimentària
Restauració (Gastronomia)
Productes gurmet > Indústria i comerç > Catalunya
Aliments > Indústria i comerç > Catalunya.
Restauració (Gastronomia) > Catalunya.
Catalunya.
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007111189706719
Description
Physical Description:77 p. : il., gràf. ; 24 cm
ISBN:9788439383659

Similar Items