Chemical markers for processed and stored foods developed from a symposium sponsored by the Division of Agriculturaland Food Chemistry at the 210th National Chemical Society, Chicago, Illinois, August 20-24, 1995
| Autores Corporativos: | , |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Washington, DC :
American Chemical Society
1996
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| Colección: | ACS symposium series ;
631 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007041069706719 |
| Descripción Física: | XI, 290 p. : il., gràf |
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| Bibliografía: | Bibliografia. Índexs |
| ISBN: | 9780841234048 |
