Analytical chemistry of foods
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London [etc.] :
Blackie academic & professional
1995
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006992409706719 |
| Notas: | Índex |
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| Descripción Física: | IX, 178 p. : il.; 25 cm |
| ISBN: | 9780751401967 |
