Mycotoxins in food detection and control

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Magan, Naresh, ed (ed), Olsen, Monica, ed
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Cambridge, England : Boca Raton [etc.] : Woodhead Publishing Limited ; CRC cop. 2004
Colección:	Woodhead Publishing in food science and technology
Materias:	Micotoxines Aliments > Contaminació
Acceso en línea:	Accés restringit als usuaris de la UAB
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006988749706719

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