Mata, J. d. l., & Ruiz, R. (1791). Arte de reposteria: En que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas . en la Oficina de Ramon Ruiz.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mata, Juan de la, y Ramón Ruiz. Arte De Reposteria: En Que Se Contiene Todo Genero De Hacer Dulces Secos Y En Lìquido, Vizcochos, Turrones Y Natas, Bebidas Heladas De Todos Generos, Rosolis, Mistelas, &c. : Con Una Breve Instruccion Para Conocer Las Frutas Y Servirlas Crudas . Madrid: en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791.
Cita MLA (9a ed.)Mata, Juan de la, y Ramón Ruiz. Arte De Reposteria: En Que Se Contiene Todo Genero De Hacer Dulces Secos Y En Lìquido, Vizcochos, Turrones Y Natas, Bebidas Heladas De Todos Generos, Rosolis, Mistelas, &c. : Con Una Breve Instruccion Para Conocer Las Frutas Y Servirlas Crudas . en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791.
