Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas ..

Arte de reposteria en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas ..

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mata, Juan de la (-)
Otros Autores: Ruiz, Ramón, actiu segle XVIII-segle XIX, impressor (impressor)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : en la Oficina de Ramon Ruiz 1791
Materias:
Postres
Cuina
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006650489706719
Descripción
Notas:Descripció basada en el catálogo colectivo del patrimonio bibliográfico (DVD 6/2007)
Pag.: 282 p. (vol. 2)
Sign.: [?], A-Z4, 2A-2F4
Descripción Física:232 p.; 8o; 20 cm
Lugar de publicación:Madrid

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