Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas ..

Arte de reposteria en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas ..

Bibliographic Details
Main Author: Mata, Juan de la (-)
Other Authors: Ruiz, Ramón, actiu segle XVIII-segle XIX, impressor (impressor)
Format: Book
Language:Castellano
Published: Madrid : en la Oficina de Ramon Ruiz 1791
Subjects:
Postres
Cuina
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006650489706719
Description
Item Description:Descripció basada en el catálogo colectivo del patrimonio bibliográfico (DVD 6/2007)
Pag.: 282 p. (vol. 2)
Sign.: [?], A-Z4, 2A-2F4
Physical Description:232 p.; 8o; 20 cm
Place of Publication:Madrid

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