Envasado de los alimentos en atmósfera modificada

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada

Bibliographic Details
Other Authors: Parry, R. T. (-)
Format: Book
Language:Castellano
Published: Madrid : A. Madrid Vicente ediciones 1995
Subjects:
Envasament d'aliments
Aliments > Empaquetatge > Innovacions tecnològiques
Aliments > Conservació > Innovacions tecnològiques
Aliments > Manipulació
Aliments > Empaquetatge
Atmosfera modificada (Envasos)
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005350329706719
Description
Item Description:Tít. orig: Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods
Physical Description:XII, 331 p. : gràf., taules ; 25 cm
Bibliography:Referències bibliogràfiques
ISBN:9788487440762

Similar Items