Optimización de una formulación en base un hidrolizado proteico mediante el diseño de experimentos

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sierras Serra, Nuria, autor (autor), Piñol Dastis, Rafael, supervisor acadèmica (supervisor acadèmica), Balfagón Costa, Alberto, supervisor acadèmic (supervisor acadèmic)
Formato: Tesis
Idioma:Castellano
Publicado: Barcelona : Universitat Ramon Llull junio 2013
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005256939706719
Descripción
Descripción Física:53 pàgines : gràfics, il·lustracions ; 30 cm
Bibliografía:Bibliografia