Cenando con Darwin tras las huellas de la evolución en nuestros alimentos
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Barcelona :
Crítica
septiembre de 2019
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Edición: | Primera edición en Editorial Crítica |
Colección: | Drakontos
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Materias: | |
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005238449706719 |
Notas: | Títol original: Dinner with Darwin : food, drink and evolution Reimpressions: 2020 |
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Descripción Física: | 285 pàgines : il·lustracions ; 24 cm |
Bibliografía: | Bibliografia: pàgines 241-284 |
ISBN: | 9788491993346 9788491991403 |