APA (7th ed.) Citation

Mazza, G. (2000). Alimentos funcionales: Aspectos bioquímicos y de procesado. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mazza, G. Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Zaragoza: Acribia, 2000.

MLA (9th ed.) Citation

Mazza, G. Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Acribia, 2000.

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