Food futures : sensory explorations in food design

Food futures sensory explorations in food design

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Sweetapple, Kate, editor literari (editor literari), Warriner, Gemma, editor literari
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Barcelona : Promopress [2017]
Materias:
Estris de cuina.
Aliments
Disseny
Avaluació sensorial dels aliments
Aliments > Anàlisi sensorial
Aliments > Disseny
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005168799706719

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