Food futures sensory explorations in food design

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Sweetapple, Kate, editor literari (editor literari), Warriner, Gemma, editor literari
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Barcelona : Promopress [2017]
Materias:	Estris de cuina. Aliments Disseny Avaluació sensorial dels aliments Aliments > Anàlisi sensorial Aliments > Disseny
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005168799706719

Descripción
Descripción Física:	257 pàgines : principalment il·lustracions en color ; 27 cm
Bibliografía:	Índex
ISBN:	9788416504657

Ejemplares similares