Cita APA (7a ed.)

Cano Balsera, E. M., Jiménez Cuenca, S., & Ramírez Cazalla, J. (2000). Cocina, actividades: Módulo de preelaboración y conservación de alimentos : módulo de técnicas culinarias. McGraw-Hill-Interamericana.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Cano Balsera, Enrique Manuel, Salvador Jiménez Cuenca, y Jerónimo Ramírez Cazalla. Cocina, Actividades: Módulo De Preelaboración Y Conservación De Alimentos : Módulo De Técnicas Culinarias. Madrid [etc.]: McGraw-Hill-Interamericana, 2000.

Cita MLA (9a ed.)

Cano Balsera, Enrique Manuel, et al. Cocina, Actividades: Módulo De Preelaboración Y Conservación De Alimentos : Módulo De Técnicas Culinarias. McGraw-Hill-Interamericana, 2000.