Universidad de Granada, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, & Mataix Verdú, F. J. (1998). Tabla de composición de alimentos españoles (3a ed.). Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Universidad de Granada, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, y Francisco José Mataix Verdú. Tabla De Composición De Alimentos Españoles. 3a ed. Granada: Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1998.
Cita MLA (9a ed.)Universidad de Granada, et al. Tabla De Composición De Alimentos Españoles. 3a ed. Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 1998.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
