Restauración colectiva : planificación de instalaciones, locales y equipamientos

Restauración colectiva planificación de instalaciones, locales y equipamientos

Bibliographic Details
Main Author: Sala Vidal, Yolanda (-)
Corporate Author: Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (-)
Other Authors: Montanés Biñana, Jordi (Conductor), Reixach Coll, Magda, dir
Format: Book
Language:Castellano
Published: Barcelona [etc.] : Masson cop. 1999
Subjects:
Restauració col·lectiva
Higiene industrial
Planificació
Restauració (Gastronomia)
Restauració col·lectiva > Planificació.
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004931089706719

Similar Items

Similar Items