La Ciencia de los alimentos de la A a la Z
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
DL 1990
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004917329706719 |
| Descripción Física: | VIII, 317 p. ; 24 cm |
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| ISBN: | 9788420006734 |
