Alimentos composición y propiedades
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
McGraw-hill Interamericana
cop. 2000
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004911679706719 |
| Notas: | Reimpressions: 2002, 2003, 2010 |
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| Descripción Física: | 364 p. ; 24 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788448603052 |
