Fundamentos de seguridad alimentaria

Fundamentos de seguridad alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bello Gutiérrez, José (-)
Otros Autores: García Jalón, Isabel, López de Cerain Salsamendi, Adela
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: [s.l.] : Eunate cop. 2000
Materias:
Contaminació dels aliments
Manipulació dels aliments
Toxicologia alimentària
Política alimentària
Seguretat alimentària
Aliments > Manipulació
Aliments > Toxicologia
Aliments > Indústria i comerç > Aspectes higiènics
Aliments > Contaminació
Intoxicació per aliments
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004867829706719
Descripción
Descripción Física:167 p. : il.; 24 cm
Bibliografía:Bibliografia
ISBN:9788477681106

Ejemplares similares