Marketing y gestión de la restauración

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rochat, Michel (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Barcelona : Gestión 2000 2001
Materias:	Restauració (Gastronomia) Hotels Direcció de restauració col·lectiva Màrqueting turístic Hotels > Direcció i administració Restaurants > Direcció i administració Màrqueting
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004434839706719

Descripción
Notas:	Reimpressions: 2001, 2003 Tít. orig.: Marketing et gestion de la restauration
Descripción Física:	347 p. ; 23 cm
ISBN:	9788480884488

Ejemplares similares