Jornada internacional sobre proteínas alimentarias celebrada los días 19 y 20 de Noviembre de 1998, en el Instituto de la Grasa (CSIC), Sevilla, España
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Sevilla :
Secretariado de Publicaciones de la Universidad
2000
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| Colección: | Colección abierta (Universidad de Sevilla) ;
47 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004429549706719 |
| Descripción Física: | 167 p. : gràf., taules; 24 cm |
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| Bibliografía: | Referències bibliogràfiques |
| ISBN: | 9788447206117 |
