Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue

Culinary cultures of Europe identity, diversity and dialogue

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Goldstein, Darra, ed (ed), Merkle, Kathrin, ed
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Strasbourg : Council of Europe cop. 2005
Materias:
Gastronomia > Europa
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004416099706719
Descripción
Descripción Física:502 p. : il. col.; 27 cm
ISBN:9789287157447

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