Gastronomía la historia del paladar
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[Valencia] :
Publicacions de la Universitat de València
2009
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004367799706719 |
| Notas: | Índex |
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| Descripción Física: | 368 p. : il. ; 26 cm |
| Bibliografía: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788437074627 |
