Fermentación de la glicerina y formación de acetoina en el género Enterobacter

Fermentación de la glicerina y formación de acetoina en el género Enterobacter

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Universitat de Barcelona. Edicions i Publicacions, entitat editora (entitat editora), Universitat de Barcelona. Departament de Microbiologia (-)
Otros Autores: Perdigó Arisó, María Teresa, autor (autor), Perdigó Arisó, María Teresa (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Barcelona : Universidad de Barcelona. Secretariado de publicaciones, intercambio científico y extensión universitaria 1973
Materias:
Microbiologia
Bacteris.
Glicerina
Enterobacteriàcies
Fermentació
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991003238799706719

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