Fisiología del gusto, ó, Meditaciones de gastronomía trascendental
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Librería de Alfonso Durán
1869
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| Colección: | Biblioteca de Durán
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991003133899706719 |
| Notas: | A la portada: obra teórica, histórica y a la orden del dia. Dedicada á los gastrónomos parisienses Tít. orig.: Phisiologie du gout ou Meditations de gastronomie |
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| Descripción Física: | 368 p. ; 19 cm |
