Biotecnología alimentaria

Biotecnología alimentaria

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Quintero Ramírez, Rodolfo, comp (comp), García Garibay, Mariano, comp, López-Munguía Canales, Agustín, comp
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: México : Limusa cop. 1993
Materias:
Aliments > Biotecnologia
Additius alimentaris
Aliments > Composició bioquímica
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002880369706719

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