Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Segovia, Purificación (-)
Autores Corporativos:	Universitat Politècnica de València. Servei de Publicacions (-), Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos
Otros Autores:	Martínez Monzó, Javier
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Valencia : Universitat Politècnica de València, Serv. de publicaciones [2003]
Materias:	Nutrició Alimentació Hàbits alimentaris
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002868539706719

Descripción
Descripción Física:	290 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Referències bibliogràfiques
ISBN:	9788497054416

Ejemplares similares