Cañizal i Villarino, M. (2007). Manual de food service. Business on Food Service.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cañizal i Villarino, Màrius. Manual De Food Service. Barcelona: Business on Food Service, 2007.
Cita MLA (9a ed.)Cañizal i Villarino, Màrius. Manual De Food Service. Business on Food Service, 2007.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.