Manual de food service

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cañizal i Villarino, Màrius (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Barcelona : Business on Food Service D.L. 2007
Materias:	Aliments > Indústria i comerç Restaurants > Direcció i administració Restauració col·lectiva Menjars ràpids Espanya
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002493459706719

Descripción
Descripción Física:	184 pag. : il. ; 30 cm
Bibliografía:	Bibliografia

Ejemplares similares