Cita APA (7a ed.)

Hersom, A. C., & Hulland, E. D. (1985). Conservas alimenticias: Procesado térmico y microbiología (3a ed.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Hersom, A. C., y E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 3a ed. Zaragoza: Acribia, 1985.

Cita MLA (9a ed.)

Hersom, A. C., y E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 3a ed. Acribia, 1985.