Cita APA (7a ed.)

Montville, T. J., & Matthews, K. R. (2009). Microbiologia de los alimentos: Introducción. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Montville, Thomas J., y Karl R. Matthews. Microbiologia De Los Alimentos: Introducción. Zaragoza: Acribia, 2009.

Cita MLA (9a ed.)

Montville, Thomas J., y Karl R. Matthews. Microbiologia De Los Alimentos: Introducción. Acribia, 2009.