(1900). La laiterie modèle: Traitement du lait et de la crème. Fabrication et conservation des beurres et fromages laurs falsifications dévolées (Nouvelle édition illustrée.). Delarue.
Chicago Style (17th ed.) CitationLa Laiterie Modèle: Traitement Du Lait Et De La Crème. Fabrication Et Conservation Des Beurres Et Fromages Laurs Falsifications Dévolées. Nouvelle édition illustrée. Paris: Delarue, 1900.
MLA (9th ed.) CitationLa Laiterie Modèle: Traitement Du Lait Et De La Crème. Fabrication Et Conservation Des Beurres Et Fromages Laurs Falsifications Dévolées. Nouvelle édition illustrée. Delarue, 1900.
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