Recomendaciones para el tratamiento, conservación y transporte por el frío de alimentos perecederos
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Servicio Técnico de Alimentación de la Dirección General de Comercio Alimentario : Centro Experimental del Frío
1975.
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| Materias: |
| Notas: | A portada: Ministerio de Comercio, Secretaria General Técnica. |
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| Descripción Física: | 153 p. : il. ; 24 cm |
| ISBN: | 9788450073157 |
