Nouveau manuel complet du patissier, ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel suivi d'un vocabulaire explicatif des termes de cet art
| Autor principal: | |
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| Formato: | 991006090949706719 |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
Librairie Encyclopédique de Roret
1848
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| Edición: | Nouv. ed., entièrement ref. et ornée de planches |
| Colección: | Manuels-Roret
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| Ver en Biblioteca Pública Episcopal del Seminario de Barcelona: | https://csuc-instb.primo.exlibrisgroup.com/discovery/search?query=any,contains,991002963031506707&tab=BPEBcat&search_scope=BPEB&vid=34CSUC_INSTB:BPEB&offset=0 |
| Descripción Física: | 320 p., [1] f. pleg. de làm.; 15 cm |
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| Lugar de publicación: | París |
