Nouveau manuel complet du patissier, ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel suivi d'un vocabulaire explicatif des termes de cet art

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Leblanc, M. (-)
Formato: 991006090949706719
Idioma:Francés
Publicado: Paris : Librairie Encyclopédique de Roret 1848
Edición:Nouv. ed., entièrement ref. et ornée de planches
Colección:Manuels-Roret
Ver en Biblioteca Pública Episcopal del Seminario de Barcelona:https://csuc-instb.primo.exlibrisgroup.com/discovery/search?query=any,contains,991002963031506707&tab=BPEBcat&search_scope=BPEB&vid=34CSUC_INSTB:BPEB&offset=0
Descripción
Descripción Física:320 p., [1] f. pleg. de làm.; 15 cm
Lugar de publicación:París